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如何定義農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值?

類別:農(nóng)產(chǎn)品品牌 時間:2017-09-16 關注:865次 四川龍騰華夏營銷有限公司
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品牌的作用不僅區(qū)分了產(chǎn)品和企業(yè),更重要的是滿足消費者的價值需求,定義品牌的價值就是進行品牌定位規(guī)劃。

對“定位”一詞,很多人都不陌生,生活中經(jīng)常用到。但是在營銷領域,“定位”使用的頻率最高、應用范圍也最廣,任何營銷工作都可以冠之以定位:產(chǎn)品需要定位、渠道需要定位、價格需要定位、市場需要定位、消費者需要定位等。如果隨意定位,不做策劃,最終品牌會偏離了重心,被定成了懸在空中的玩偶,無處立足也無所遁形。

為什么會出現(xiàn)這種情況?因為任何脫離品牌價值的定位都是無本之木。

一、品牌定位的本質(zhì)

什么是品牌定位?

品牌定位致力于讓品牌在消費者的心目中占據(jù)獨特而有價值的位置,讓品牌成為消費者心目中某品類或特性產(chǎn)品的代表,從而迅速影響到消費者的購買和選擇行為。當消費者產(chǎn)生相關需求時,會直接想到并選購某品牌。

通常情況下,企業(yè)和設計公司對于品牌定位的理解會流于表面,它們認為品牌定位就是確定消費人群和產(chǎn)品價位(消費檔次),即誰是品牌的目標顧客及他們是什么消費檔次,再提煉一句品牌口號,然后根據(jù)目標人群和產(chǎn)品定位設計包裝,判定檔次,這樣就完成了品牌的定位規(guī)劃。

縱觀農(nóng)業(yè)行業(yè),大多數(shù)企業(yè)的品牌定位都是按照這種邏輯完成的,做品牌最后成了做包裝、拼顏值、做設計、拼廣告,而恰恰忽略了品牌的靈魂。

這么做有錯嗎?如果單純從銷售產(chǎn)品的角度來講也許沒錯,但是很難實現(xiàn)品牌價值的積累,如果企業(yè)對品牌定位的理解只停留在這個層面,也就很難真正贏得市場競爭,做成優(yōu)秀的品牌。

簡單地講,品牌定位規(guī)劃就是定義品牌的差異化價值,從本質(zhì)上需要考慮以下兩個問題。

第一,差異化。這是從競爭的角度考慮,即相對于主要競爭品牌來講,品牌要為目標顧客提供什么樣的差異化價值,才更容易脫穎而出,獲得相對于主要對手的比較性競爭優(yōu)勢。

第二,價值。這是從目標消費者的角度考慮,即品牌要為消費者提供什么樣的利益以及如何占領他們的心智資源,建立品牌差異化價值與消費者認知的聯(lián)系。

企業(yè)品牌定位規(guī)劃做好之后,才能進行產(chǎn)品定價、選擇渠道、擬定營銷策略等方面的布局,然后再通過持續(xù)的品牌傳播和推廣,實現(xiàn)品牌價值和占領市場,最后形成品牌競爭力。

二、提煉品牌的核心價值

品牌的核心價值為消費者提供明確、清晰的利益點與個性化的產(chǎn)品特征,它是驅(qū)使消費者認同、喜歡乃至愛上一個品牌的動力。實現(xiàn)品牌核心價值也是品牌追求的終極目標,是品牌營銷傳播活動的原點,即企業(yè)的一切價值活動都要圍繞品牌核心價值展開,是對品牌核心價值的呈現(xiàn)與演繹,并不斷地豐富和強化。

品牌核心價值是品牌的內(nèi)在靈魂,這是實現(xiàn)品牌競爭力的關鍵,一旦確定后,就要至死不渝地堅持,讓品牌的每一次營銷活動、每一分廣告費都為品牌積累加分,向消費者傳遞品牌的核心價值。雖然在不同的成長階段,品牌的訴求會發(fā)生變化,但是要萬變不離其“宗”。例如,紅牛的品牌訴求,在市場導入和培育期是“困了累了喝紅牛”,到市場成熟期則提升為“你的能量超乎你想象”,但核心沒有改變。

通常來講,品牌的核心價值可以是一種理性價值,即從產(chǎn)品的功能和利益的角度提煉,也可以是一種感性價值,即從品牌的情感、個性或象征意義的角度提煉。例如,褚橙的“勵志”、蘋果手機的“極致創(chuàng)新”、百事可樂的“年輕時尚”等,這就是它們的核心價值。

經(jīng)過多年的品牌營銷實踐,正知正行發(fā)現(xiàn),對于品類延伸空間,品牌的核心價值要立足于產(chǎn)品的功能和利益,但又不能局限于具體產(chǎn)品的功能和利益,即需要在此基礎上進行升華,提升到情感、個性或象征意義層面。比如,紅牛飲料,它的產(chǎn)品功能利益是“提神和解困”,品牌核心價值則將這一功能利益提升到“超越自我、突破自我”。印耕農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品利益是“原生品質(zhì)、無污染”,品牌的核心價值則是“拒絕農(nóng)殘、激素和轉(zhuǎn)基因”,品牌訴求的則是“找回兒時的味道”。

總之,感性價值也好、理性價值也罷,提煉出的品牌的核心價值應該具備以下幾個特點。

第一,具備高度的差異化,這是品牌競爭力的關鍵。

第二,富有感染力,能夠打動和說服消費者,引起消費者共鳴,讓消費者因此偏愛某品牌。

第三,與企業(yè)的資源能力相匹配,體現(xiàn)出企業(yè)的獨特能力并持續(xù)堅持下去。

第四,具備包容性,讓品牌具有一定的延伸空間,以實現(xiàn)品牌價值的最大化。

說起品牌的核心價值,很多人可能會問,娃哈哈、燕京、盼盼、青島啤酒等成功品牌,也沒有明確的核心價值,不是一樣贏得市場競爭,取得了成功嗎?

它們成功是因為品牌的誕生時期不同。在過去30多年的市場經(jīng)濟中,中國的市場競爭已經(jīng)完成從生產(chǎn)導向(產(chǎn)品競爭)到品牌營銷(渠道和品牌競爭)導向的轉(zhuǎn)變。在市場經(jīng)濟發(fā)展的初級階段,根據(jù)當時的競爭需要,企業(yè)只要找對產(chǎn)品利益點,靠品牌知名度(廣告)、靠渠道運作(終端競爭)也可以增加銷量,獲得成功。在這種情況下,它們后續(xù)的產(chǎn)品大多數(shù)靠推新品、渠道掌控力獲得成功。

但是,盡管已經(jīng)獲得成功,很多品牌陷入品牌核心價值缺失的困境,品牌忠誠度低、不可避免地陷入終端促銷和價格廝殺。隨著市場競爭的不斷升級,消費者越來越理性,單純靠品牌知名度或渠道競爭,只會讓企業(yè)陷入資源戰(zhàn)或價格戰(zhàn),品牌價值才是真正能帶來品牌忠誠、提升品牌溢價的核心。

三、塑造品牌的差異化價值

如何理解品牌的差異化價值?以今麥郎方便面為例進行分析,眾所周知,一款“彈面”產(chǎn)品實現(xiàn)了今麥郎在中高端方便面市場上的崛起,請張衛(wèi)健做品牌代言,廣告詞是“彈得好,彈得妙,彈得味道呱呱叫”,潛臺詞是在告訴消費者“產(chǎn)品味道更好,面更筋道”。

這一價值訴求無疑非常成功,它具備差異化,又能滿足消費者價值需求,今麥郎靠這支產(chǎn)品打破了康師傅、統(tǒng)一在中高端方便面市場的壟斷地位,從此有了自己的一席之地。

數(shù)年之后,今麥郎又如法炮制,推出了“直面”產(chǎn)品,為此還做了大量的廣告?zhèn)鞑ズ颓劳茝V,但是市場反響平平,現(xiàn)在這款產(chǎn)品基本從市場上銷聲匿跡了。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象?因為“直面”雖然具備差異化,但是對消費者來講卻沒什么價值,所以市場反響平平。這就是品牌“差異化”和“價值”,兩者缺一不可。

那么,企業(yè)應該如何發(fā)掘品牌的差異化價值呢?在實際操作中,通??梢詮囊韵滤膫€方面進行考慮。

(一)從產(chǎn)品本身發(fā)現(xiàn)并塑造差異化價值,這是品牌的核心

產(chǎn)品的內(nèi)容包括:功能、特性、品質(zhì)、工藝、結構、包裝形式、產(chǎn)品設計、耐用性、第三方認證等。

例如,特侖蘇的廣告語:“來自上天偏愛的北緯40度,富含3.3克優(yōu)質(zhì)蛋白,不是所有的牛奶都叫特侖蘇”,就是從品質(zhì)層面強調(diào)了品牌的差異化。哈藥集團的補鈣口服液,在廣告中不斷強調(diào)“藍瓶的鈣,好喝的鈣”,就是要從包裝上強調(diào)品牌的差異化,引導消費者對品牌的識別購買。印耕農(nóng)業(yè)的非五常大米則是從產(chǎn)品的名稱上強調(diào)差異化,設計醒目的海報,吸引消費者的注意力,如圖7-1所示。

印耕農(nóng)業(yè)的非五常大米,從產(chǎn)品上塑造的差異化價值,在品牌命名上,“非五常”就是競爭定位,采用這一品牌名稱主要考慮兩方面的因素。一是利用消費者對五常大米的成熟認知,用“五?!眱蓚€字從視覺和聽覺上能夠吸引注意力;二是“非五常”又可以調(diào)動消費者的好奇心,通常大家會認為五常出好米,“非五?!笔鞘裁匆馑寄??現(xiàn)在五常米這么暢銷,企業(yè)敢說自己不是五常米,一定有獨到之處,這樣,品牌關注度就提升了。

從品牌賣點上,我們提煉了三點:一是寒地黑土種植(好土壤),二是通肯河活水灌溉(好水質(zhì)),三是365天全程監(jiān)控(好管理),品牌slogan是“有胚芽的大米”,這樣品牌就能夠說服消費者。

(二)從服務層面考慮,塑造品牌的差異化價值

服務,可以看作產(chǎn)品的附屬,也可以是獨立的產(chǎn)品,具體包括:配送、安裝、顧客培訓、咨詢服務、維修等。在電器行業(yè),海爾率先提出了“真誠到永遠”的品牌訴求,圍繞著這一訴求,企業(yè)重點從售后服務上打造品牌差異化,無論是服務速度、服務質(zhì)量,還是服務的專業(yè)性都做到了同行領先。海爾也因此獲得了消費者的高度認可,很多人購買海爾的產(chǎn)品,就是因為看重它的服務質(zhì)量。

這樣就形成了企業(yè)的品牌競爭力。

(三)從關鍵人考慮,用人塑造品牌的差異化價值

人是塑造品牌差異化的關鍵,因為人最具親和力、最容易被記住、最容易提升關注度,所以很多品牌都把人作為品牌符號進行營銷。例如,王老吉、張小泉、王守義等,最后把人做成了招牌,人名也成了品牌?,F(xiàn)代企業(yè)亦然,柳傳志、馬云、馬化騰、雷軍、任正非、董明珠也已經(jīng)成為各自品牌的重要符號。

大家都認為海底撈贏得市場競爭是因為服務好,其實更準確是靠人,它用人打造出了品牌的差異化,消費者所接觸到的每一個海底撈人所表現(xiàn)出的專業(yè)、熱情、細心周到,才是品牌的差異化價值所在。

人,既包括企業(yè)的領導和員工,也包括為品牌代言的名人,人所呈現(xiàn)出來的個人形象、專業(yè)能力、工作態(tài)度、言談舉止、反應速度、職業(yè)敏感度、可信度等,都可以成為品牌的差異化價值。

需要強調(diào)的是,在互聯(lián)網(wǎng)時代,用人物塑造品牌更具時效性,包括娛樂明星、社會名人、企業(yè)領導,甚至是模特或者具有獨特個性的非知名人士等,這樣可以快速實現(xiàn)品牌的人格化,進而讓消費者記住并愛上品牌。

在品牌農(nóng)業(yè)運作中,褚橙利用企業(yè)創(chuàng)始人褚時健塑造了品牌差異化價值。另外,柳傳志的獼猴桃、潘石屹的蘋果、任志強的小米都是采用的這種方式。

(四)從形象考慮,塑造品牌的差異化價值

品牌形象識別的內(nèi)容包括:品牌logo、符號或人物、傳播媒體、品牌環(huán)境等。例如,麥當勞的“M”標志、葵花藥業(yè)的“葵花寶寶”,都是品牌的形象符號。還有些品牌只選擇在大型賣場或核心商業(yè)區(qū)進行終端銷售,目的就是要通過某類渠道,建立消費者對品牌的獨特印象,也是在做品牌形象的差異化,優(yōu)衣庫、ZARA也采用這一發(fā)展模式,它們靠產(chǎn)品和品牌形象取勝。在農(nóng)業(yè)品牌領域,近心農(nóng)業(yè)就是靠它的LOGO塑造品牌的差異化,如圖7-2所示。

近心農(nóng)業(yè)是一家綠色蔬菜種植公司,主要通過家庭會員宅配和自建社區(qū)蔬菜店進行產(chǎn)品銷售。為了提升品牌的親和力,傳遞品牌的差異化價值,我們?yōu)榻霓r(nóng)業(yè)設計了近心大姐的形象,作為品牌識別的一部分。

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