“民以食為天。”幾千年來，人們生活都是圍繞者吃什么？如何吃？如何吃的更好？
在傳統(tǒng)文化中，人們奉行“酒香不怕巷子深”。似乎只要東西好了，就一定會有人喜歡。這在過去也許可行，可是在現(xiàn)在信息化時代，如果不進(jìn)行宣傳，勢必會在競爭中落敗。
傳統(tǒng)飲食文化也需要廣告創(chuàng)意作為助力。
在傳統(tǒng)飲食文化在創(chuàng)新策略下。上海智得廣告公司為康師傅食品公司做的系列的精彩廣告就非常值得借鑒。這些廣告創(chuàng)意獨特，很好的傳遞了飲食的理念。
進(jìn)入2006年，在各系列市場表現(xiàn)良好、系列的知名度初步建立下，主要進(jìn)行Campaign line（系列名）的傳播。在廣告表現(xiàn)上，將系列的核心價值與消費(fèi)者的情感連接，表現(xiàn)盡量融入當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活中，增加他們的認(rèn)同感。
感受美，感受美食——華東“江南美食”系列
系列核心價值：美！
傳播概念：秉承2004年制定的“江南山美、水美、人美，美食更美”。
表現(xiàn)概念：感受美，感受美食。
創(chuàng)意表現(xiàn)說明：江南之美，無處不在。信步竹林，青翠盈目，空氣彌漫香甜?？祹煾怠敖厦朗场?，精選名家私房菜，細(xì)心烹調(diào)，散發(fā)妙曼香味，形美、色美、味美，在美的氛圍中，感受食與景融為一體，余味回蕩。這個味兒美?。?/FONT>
康師傅華東“江南美食”系列TVC
旁白：我喜歡江南的青翠／空氣中充滿淡淡的甜味／還有那股濃郁的菜香／康師傅江南美食／筍干老鴨煲，鮮香濃郁／東坡紅燒肉，酥軟滑嫩／這個味兒美／康師傅“江南美食”。
“江南美食”系列平面表現(xiàn)
暢快夠勁油辣子歌——西北“油潑辣子”系列
系列核心價值：濃香勁辣！
傳播概念：秉承2004年制定的“爽快夠勁的油潑辣子”。
表現(xiàn)概念：暢快的油辣子歌，夠勁的油辣子味。
創(chuàng)意表現(xiàn)說明：又一季辣椒豐收時，青春熱情的年輕人駕車郊游，唱著現(xiàn)代又融合西北腔調(diào)、暢快嘹亮的油辣子歌，感受康師傅“油潑辣子”的紅、香、辣、香噴噴，香噴噴，那個紅咧！味道爽勁，讓人心動！這個味嘹咋咧?。?/FONT>
康師傅西北“油潑辣子”系列TVC CM Song:油潑辣子香噴噴，香噴噴，香噴噴，油潑辣子那個紅，那個紅吶。香噴噴，香噴噴，油潑辣子那個紅，看著那個紅呀。香噴噴，香噴噴，看著那個紅呀……
旁白：康師傅“油潑辣子”／麻辣牛肉面，麻辣過癮／香辣牛肉面，香辣入味／這個味嘹咋咧／康師傅“油潑辣子”。
“油潑辣子”系列平面表現(xiàn)
泡泡交響曲，奏出真滋味——西南“陳泡風(fēng)云”系列
系列核心價值：真！
傳播概念：工藝地道，滋味好。
表現(xiàn)概念：好壇水，真滋味。
創(chuàng)意表現(xiàn)說明：巴蜀泡菜鮮、嫩、脆，其滋味的真，源自于好壇水。鮮動而極富活力的好壇水，發(fā)出那“咕嚕咕?！钡呐菖萋?，猶如演奏交響樂。在這歡快的泡泡樂曲中，出游的年輕人感受到“陳泡風(fēng)云”掀起的美味風(fēng)云。這個味兒霸道！
康師傅西南“陳泡風(fēng)云”系列TVC CM Song:泡……泡泡……
旁白：活水醞釀萬物／好壇水泡出地道真滋味／康師傅掀起陳泡風(fēng)云／泡椒牛肉，勁道十足／酸菜牛肉，酸辣對味／這個味兒霸道／康師傅“陳泡風(fēng)云”。
“陳泡風(fēng)云”系列平面表現(xiàn)
萬種風(fēng)情，千椒百味——華中“千椒百味”系列
系列核心價值：多樣而精彩！
傳播概念：豐富又多樣的千椒百味
表現(xiàn)概念：看到的世界精彩，吃到的味兒也精彩
創(chuàng)意表現(xiàn)說明：兩湖地區(qū)，風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐盛，精彩萬分。美食上講究辣味，做辣方式多種多樣，其味道也多滋多彩，鮮椒、爆椒、剁椒、泡椒等各具特色?！扒Ы钒傥丁眴柺溃蔑@出多種辣之美味，讓美食世界更精彩。這個味兒精彩！
康師傅華中“千椒百味”系列TVC
旁白：這世界非常精彩／吃在嘴里的味道也要很精彩／康師傅“干椒百味”／匯集各地椒香美味／醬椒魚頭，味鮮美／爆椒牛肉，辣暢快／這個味兒精彩／康師傅“千椒百味”。
食品是人們生活的必需品，離開了食物人們就無法維持正常的新陳代謝，更不要說什么追求幸福生活了。
從前的歲月中，食物的種類比較少，人們常吃和常用的基本上就那么些，不需要宣傳基本上人們也就都知道了。進(jìn)入現(xiàn)代社會以來，隨著科技的進(jìn)步，食品的種類數(shù)量也越來越多。常常有人們所不知道的食品出現(xiàn)。這就給人們造成了很大困惑，在進(jìn)行選擇邪惡的過程中，就常常陷入不知道選擇什么食品的境地。尤其是，現(xiàn)在食品的成分也越來越復(fù)雜。主要的原因就在于添加劑的使用。人們很大程度上一經(jīng)搞不清楚自己的說吃的食品究竟是用什么制作出來的，更不用說去分辨了。
那么究竟什么是食品呢？這里還是要把這個概念澄清一下。在過去，中國人把一切入口東西都稱作食品。比如說我們常吃的蔬菜、水果、面食等等?，F(xiàn)在較為科學(xué)的定義則是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
在《食品工業(yè)基本術(shù)語》對于食品也有非常清晰的定義，那就是：可供人類食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。不僅如此對于，如果從食品衛(wèi)生立法和管理的角度來說，這個概念甚至還包括了：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。
我們?nèi)粘Ｋ邮艿氖称芬呀?jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們的想象。每天都會有大量的我們沒有吃過的食品走近我們的生活。
面對成千上萬的食品種類，消費(fèi)者常常會陷入困惑的境地。究競選擇怎樣的產(chǎn)品時常會困惑消費(fèi)者。不僅如此，對于健康的追求也讓人們在食品的安全方面有了更高的要求。這些都成為人們選擇食品的標(biāo)準(zhǔn)之一。
健康、美味、色香味俱全大概是人們對于食品的追求吧。
中國有句俗語叫作“酒香不怕巷子深”說的是只要東西好，就不怕沒有人不喜歡，就不怕賣不出去?？墒牵@句話在當(dāng)今社會一經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落伍了。人們生活在信息爆炸的時代，每天被無窮無盡的信息所包圍，哪里還會有什么辨別能力和時間。廣告也許就是人們唯一能作為參考的依據(jù)了。
其他產(chǎn)品如此，食品也不例外。食品是人們用來不從能量、維持生命的方式。食品的質(zhì)量關(guān)系到人們是否能夠健康生活，也是對食品安全的最起碼要求。因此，在食品廣告宣傳中，著重的要強(qiáng)調(diào)出健康的理念。要讓人了解自己所宣傳的這款產(chǎn)品有著非常健康的成分，也完全能夠滿足人們的基本需要。要通過廣告降低人們對于食品安全性的懷疑，更要提高人們對于食品的欲望，產(chǎn)生購買的沖動。
比如說，當(dāng)你看到那色香味俱全的食品的時候，你是不是有一種想要流口水的感覺呢？廣告真的能夠做到這個程度，也就算合格了。好的食品廣告一是要能夠傳達(dá)出食品的健康，還要強(qiáng)調(diào)出食品的美味。于無聲處將食品的可愛傳達(dá)給每一個看了廣告的人們。
這才是一則好的食品廣告。
康師傅師作為一種快餐食品，也非常有名了?？梢哉f，很多人都吃過康師傅的產(chǎn)品。自然對于康師傅也有比較好的認(rèn)知程度。
在這種情境下，康師傅作為一則食品廣告，沒有單純從食品角度來描述康師傅產(chǎn)品如何好。
對于康師傅這樣的品牌來說，一經(jīng)過了靠宣傳質(zhì)量來達(dá)到宣傳效果的地步。很大程度上，康師傅已經(jīng)在消費(fèi)者心目中有了自己的口碑。不需要什么過多的宣傳，人們也會知道康師傅的產(chǎn)品有著不同的質(zhì)量。
因此，康師傅在進(jìn)行宣傳的時候，重點強(qiáng)調(diào)的不是質(zhì)量。而是康師傅所帶給人的生活的美感。在廣告中，康師傅不管是通過對江南水鄉(xiāng)的描繪還對或紅辣椒的描繪，無不讓人們到生活的幸福和紅紅火火。
人們一看到康師傅的廣告，就產(chǎn)生了一種生活無限美好的遐想。而此時，康師傅的產(chǎn)品幾乎就是生活幸福的象征。幸福的生活正是康師傅給予人們的回報。
廣告沒有把產(chǎn)品的特性講得有多么清楚，但是，人們還是從廣告中看出了康師傅的誠意，看到了生活幸福的來源。
康師傅的廣告除了全方位展現(xiàn)出好吃感，誘發(fā)受眾物理層面的食欲感外，更重要的是獲得受眾情感上的認(rèn)同。這一系列康師傅方便面“中華美食”系列廣告創(chuàng)意，喚起受眾對本地美食的印象、回憶及驕傲，在情感上找到認(rèn)同。
暢享中華地道滋味——康師傅方便面“中華美食”系列廣告創(chuàng)這則廣告的成功之處就在于此。
